El consumo de café en diabéticos podría proteger de la pérdida de visión

Según una investigación que se ha publicado recientemente en la revista Nutrients,  el consumo de café tiene un efecto protector contra el desarrollo de la retinopatía diabética. Se trata de la afección del ojo que puede causar pérdida de visión y ceguera, en personas con diabetes tipos 2, que supone el 80 por ciento de los casos de diabetes.

La investigación estudió en 144 personas con retinopatía diabética y 147 personas que no sufrían esta afección evaluando la retinopatía diabética por un oftalmólogo experimentado. El personal investigador administró un cuestionario validado de frecuencia de consumo de alimentos a las personas participantes en el proyecto. En el modelo experimental, se incluyeron un total de 20 ratones. A los mismos se les administró aleatoriamente una gota de cafeína directamente sobre la superficie corneal dos veces en el día durante dos semanas en cada ojo.

Explicaba los resultados de la misma la investigadora del IRBLleida, profesora de la Universitat de Lleida (UdL) y del CIBERDEM, Minerva Granado. “Un consumo de café  moderado y elevado se asoció con una reducción del 65 por ciento del riesgo de sufrir retinopatía diabética en personas con diabetes tipos 2 sin otras complicaciones diabéticas tardías. Aunque estos resultados no se confirmaron en el estudio realizado in vivo con ratones “

Consumo de café la retinopatía diabética

La retinopatía diabética es una complicación oftalmológica de la diabetes. Se trata de la principal causa de pérdida de visión y ceguera en sujetos diabéticos.  Según los últimos datos, se espera que su incidencia aumente a causa de la creciente incidencia de diabetes, obesidad y envejecimiento de la población.

“Se necesitan más estudios para establecer los beneficios y mecanismos de las bebidas con cafeína en el desarrollo de la retinopatía diabética. Es importante tener en cuenta que en el café y otras bebidas que contienen cafeína, hay otros compuestos que pueden tener un papel fundamental en la prevención de estas patologías y, por tanto, se tienen que estudiar” ha concluido Minerva Granado.

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