La quinoa puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2
Estudio de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) y del Instituto de Investigaciones Biomédicas August Pi y Sunyer (IDIBAPS)
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Capítulo 1: El tiempo en rango
Capítulo 2: La glucosa posprandial (GPP)
Capítulo 3: Necesidades no cubiertas y complicaciones en la diabetes
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